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        無機化學
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        六偏磷酸鈉

        基本信息 編輯信息模塊

        名稱:六偏磷酸鈉別名:磷酸鈉玻璃體、格蘭漢姆鹽
        英文名::Sodium hexametaphosphateCAS號:10124-56-8
        外觀:透明玻璃片狀或白色粉狀
        英文簡寫:SHMP分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77)

        應用/六偏磷酸鈉 編輯

        食品行業應用主要為: 
        六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化; 
        用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味; 
        用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解; 
        用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤; 
        用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀; 
        加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁; 
        用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤; 
        六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

        工業行業方面主要為: 
        六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業原料; 
        六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用; 
        六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。 
        用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水,鈦白粉生產用水,印染調漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產用水等)的軟水劑,工業循環冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑,以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的黏度。還用于土壤分析。


        序號

        指標名稱

        一等品

        合格品

        1

        總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)質量分數 / % 》

        68.0

        68.0

        2

        非活性磷酸鹽 ( 以P2 O 5 計 ) 質量分數 / % 《

        7.5

        10

        3

        水不溶物 質量分數 / % 《

        0.04

        0.10

        4

        鐵(以 Fe 計) 質量分數 / % 《

        0.03

        0.10

        5

        PH 值(10 g / L )

        5.8-7.0

        5.8-7.0

        6

        溶解性

        合 格

        GB 1890-2005 食品添加劑六偏磷酸鈉

        項 目

        指 標

        總磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 》

        68.0

        非活性磷酸鹽(以 P2 O 5 計)的質量分數/% 《

        7. 5

        水不溶物的質量分數/% 《

        0.06

        鐵(Fe)的質量分數/% 《

        0.02

        pH值

        5.8- 6. 5

        砷(As)的質量分數/% 《

        0.0003

        重金屬(以Pb計)的質量分數/% 《

        0.001

        氟化物(以F計)的質量分數/% 《

        0.003

        注砷(As)的質.分數、孟金目(以Pb計)的質.分數和報化物(以F計)的質.分數為強制性。

        儲運/六偏磷酸鈉 編輯

        用內襯聚乙烯塑料袋的膠合板桶包裝,每桶凈重25kg?;蛴脙纫r雙層聚乙烯塑料袋、外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

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